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          凍干機(jī)真空冷凍干燥加工的人參 活性鮮人參加工方法

          點擊次數(shù):2683    更新時間:2019-09-03

          凍干人參

                凍干機(jī)真空冷凍干燥加工的人參 活性鮮人參加工方法:凍干機(jī)設(shè)備在真空低溫環(huán)境下充分除去物品中的水份而達(dá)到干燥的目的,其基本原理是在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,不經(jīng)過冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使物料干燥。物料中的酶,蛋白質(zhì),核酸等營養(yǎng)成份在加工過程中不被破壞,所以熱敏性、易溶解、易揮發(fā)、易酶解的活性成分基本上被很好保留下來,保持其細(xì)胞的活性。

          中型人參凍干機(jī)

                 因而能很好地保持物料原有的活性成份,有效地防止干燥過程中的氧化,活性成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化,也使其保持原有形態(tài)。

               通過拓紛凍干機(jī)真空冷凍干燥加工的人參凍干片、人參凍干粉保留了鮮人參的各種生物活性物質(zhì),具有高科技、高含量、高活性、高吸收、果、用量小、易攜帶的特點,100%活性人參粉,不含任何防腐劑和添加劑。是新型綠色滋補佳品。

          凍干人參

           活性凍干人參、人參凍干粉的特點:

           1.技術(shù)上:采用低溫真空冷凍干燥技術(shù)加工而成,與傳統(tǒng)高溫烘干方式不同。

           2.外觀上:保持著鮮人參的外觀形態(tài),色澤自然,主根飽滿,皺紋極少,具有鮮人參的特征。

           3.性能上:在低溫、冷凍條件下,將水分快速升華而使鮮人參干燥,可以大限度地保存人參的各種生物活性成份,有效的保存了鮮人參的有效成份。

           4. 組織結(jié)構(gòu)疏松,入口酥脆,有特殊的清香感。

           5.包裝上:采用真空包裝技術(shù),使產(chǎn)品在正常貯存條件下保質(zhì)期達(dá)到三年以上。

           其特點是潔白、美觀,保持鮮人參狀態(tài),這種加工方法既不易損失人參藥效成份又便于貯藏。

          人參凍干機(jī)人參凍干機(jī)

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