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          食品冷凍干燥機怎么做凍干食品

          點擊次數(shù):2328    更新時間:2020-01-06

          凍干食品

          食品冷凍干燥機怎么做凍干食品?上海拓紛廠家為您總結(jié)如下:

          以水果為例,說說凍干食品是怎么做的:

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          一、凍干前處理

          1、水果挑選、清洗干凈;

          2、去皮、切片;

          3、平整鋪放到食品凍干機托盤內(nèi);

           

          二、食品凍干機操作

          1、把盛好物料的托盤,放進食品凍干機的凍干室里面;

          2、關(guān)閉食品凍干機的凍干室倉門,開啟設備,進行真空冷凍干燥;

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          三、凍干后處理

          1、等待食品凍干機設備自動運行凍干程序結(jié)束,打開倉門取出物料;

          2、選擇密封性好的罐子或者密封袋抽真空保存。

          注意:凍干食品取出后,避免長時間外露在空氣中,以免凍干食品回潮,影響口感品質(zhì)。

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